详细信息：
  名噪一时的酸菜鱼，是在重庆火锅的基础上发扬出来的系列产品，大有入主千家万户之势。
  重庆曾记食品有限公司为了满足广大消费者的要求，投各位先生、女士之所爱！选用优质天然原料，结合传统工艺与现代科学生产技术精致的曾记酸菜鱼调料，富有麻辣鲜香常吃不厌的特点，实为居家宴客、馈赠亲友之上品。也是餐馆及酒楼的必备上等调料。
  烹饪方法：
1.鲜活鱼一公斤宰杀去鳞，待用
2.用200克植物油入热锅内烧沸后放入本调料一袋，轻轻翻炒至香味溢出（加水一公斤烧沸）。
3.下鱼入锅内与调料同煮至鱼熟，即可食用。